Q戴維斯落地生根 首開餐廳當老闆 - 籃球

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By Catherine
at 2019-10-27T13:20

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Q戴維斯落地生根 首開餐廳當老闆

作者:倪芝蓉

繼在林口買房後,Q.戴維斯(Quincy Davis)又在師大商圈開起餐廳,徹底落地生根成為
「正港的」台灣人。首度擔任老闆的他坦言自己是因為愛吃又不愛煮,才決定開餐廳,而
店名就取為「Uncle Q」。

戴維斯自2013年歸化為台灣籍,迄今已逾6年,這段期間內他除了替中華男籃在國際賽立
下眾多汗馬功勞,還在林口置產,相當融入台灣生活。而今他更扎根寶島,開了以自己姓
名縮寫為名的素食餐廳,Q笑說:「我現在只差在台灣生小孩了!」

約在3年前成為素食者的戴維斯,一開始其實是為了健康而選擇蔬食,「我開始吃素後,
我膝蓋積水、心悸與睡不好的問題都明顯改善了,吃素也讓我有更多能量。」

戴維斯強調,吃素並不會影響他的運動表現,「有許多強壯的動物,如馬、大猩猩與長頸
鹿等都是只吃草,在人類發明車子前,我們是以馬代步,既然動物可以吃素獲得能量,那
麼我們一定也可以。」

至於開餐廳這想法,早在戴維斯心中醞釀許久,「因為我很挑食,又很喜歡吃東西,但不
喜歡煮,所以不如自己開一間餐廳!」戴維斯表示:「我想讓大家知道,素食一點都不無
聊,而且非常好吃!」

這是戴維斯首次擔任老闆,包括店內裝潢、招牌設計等,都是他一手包辦。「我還去花市
買了花來裝飾,當老闆真的很不簡單,壓力也真的很大。」Q坦言,他也擔心不會成功,
「我的朋友們都告訴我,這會失敗、沒有人想吃素食,大家都叫我不要做,但我還是堅持
要做。」

戴維斯說:「這就跟當初所有人都叫我別放棄美國籍、不要搬來台灣住,或是別再打球了
一樣,但我還是會照著自己的感覺走,希望能獲得大家的支持。」




來源: http://tsna.com.tw/tw/news/show.php?c=1&num=30428



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Tags: 籃球

All Comments

Mason avatar
By Mason
at 2019-10-29T23:56
Oliver avatar
By Oliver
at 2019-11-01T08:14
The game changer
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By Noah
at 2019-11-02T05:11
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By Ursula
at 2019-11-06T02:44
加油Q,雖然覺得做不起來,希望被打臉
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By Freda
at 2019-11-08T16:40
為什麼大家都是開餐廳啊……
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By Madame
at 2019-11-09T06:37
不然要他開服飾店嗎 那有美國時間去批貨
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By Una
at 2019-11-10T07:50
生多一點小孩,未來台灣籃球的希望
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By Elizabeth
at 2019-11-10T11:07
我覺得應該還可以生存畢竟素食還是有一群人的市場
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-11-10T22:54
好吃的話 一定有固定客群
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By Adele
at 2019-11-15T22:42
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-11-19T14:55
快生小孩 Q20年計畫
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2019-11-23T07:15
加油
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By Eartha
at 2019-11-27T00:15
素食餐廳喔,很難做
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By Christine
at 2019-11-27T12:49
QD有老婆嗎? 妹是一定不少 之前就看過在五星級飯
店門口
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By Ingrid
at 2019-11-28T01:36
好,我會去捧場
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By James
at 2019-11-28T20:22
可是那些動物的腸胃跟人又不一樣
Selena avatar
By Selena
at 2019-12-03T04:33
在哪啊?想去吃
Madame avatar
By Madame
at 2019-12-05T11:29
要去捧場!!
Megan avatar
By Megan
at 2019-12-09T10:29
https://www.facebook.com/uncleqvegan/
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-12-12T20:29
通通給我去捧場!
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By Olivia
at 2019-12-14T02:49
推Q 會去吃吃看的
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By Olga
at 2019-12-16T04:24
那個地方開蔬食有機會的,靠中正大安區的族群
Michael avatar
By Michael
at 2019-12-18T18:40
我公司附近的素食自助餐生意超好,哪會做不起來
Isabella avatar
By Isabella
at 2019-12-21T18:18
推 我要去吃
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By Freda
at 2019-12-26T12:52
推Q
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By Vanessa
at 2019-12-31T02:51
Vegan族群跟素食自助餐不太一樣喔,偶爾可以試試
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By Jack
at 2019-12-31T16:33
用新台幣讓它下架!
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By Caroline
at 2020-01-04T03:54
想去捧場
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By Audriana
at 2020-01-08T17:29
看臉書菜單,餐點價位似乎高了點...除非餐點真的很
優,不然要客人回流可能不容易
George avatar
By George
at 2020-01-12T08:14
現在素食餐廳很多生意很好的,加油
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By Harry
at 2020-01-15T21:04
推Q
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By Thomas
at 2020-01-17T14:10
認真講, 經營會很辛苦,建議要有外帶素食便當100元
跟傅潘達還有吳柏毅合作~每場籃球賽開放訂購100個
Jessica avatar
By Jessica
at 2020-01-20T02:26
戴維斯/傅潘達/吳柏毅=素食鐵三角
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By Oliver
at 2020-01-23T17:21
素食其實低調賺0.0
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By Yuri
at 2020-01-24T00:00
這不是大家想的那種素食店 走的是簡餐路線
Sarah avatar
By Sarah
at 2020-01-26T06:05
加油
Odelette avatar
By Odelette
at 2020-01-30T20:43
戴維斯 開辦籃球營可能還比較賺
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2020-02-01T23:05
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By Victoria
at 2020-02-05T01:29
認真講,必須跟營養師合作健身運動員餐點
還要跟外送業者合作及跟籃球賽合作才有機會存活
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By David
at 2020-02-09T07:49
我覺得素食不是問題 問題是價位 東西要好吃不然很
難留客人 就變成一次店
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By Andrew
at 2020-02-12T11:27
東西好吃也用處不大 因為價位偏高~但賣點不多
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By Rachel
at 2020-02-16T04:44
那邊房租又高~so一定困難經營~我那幾個方法QD可參考
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By Lily
at 2020-02-20T00:21
那邊房租其實還好
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2020-02-21T06:12
我出生就吃素至今/那種蔬食店其實沒辦法每天都吃。
可能前半年還能撐下去
但過了半年後如果沒有新花樣新配套/素食的市場不一
定好做~
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By Noah
at 2020-02-26T05:49
原本想開素食早餐店/先去得來”素”學了一年半發現
只有真的都吃素的會常來,不然素食的成本還比較高
~老闆做的超累但薪水比我這個員工多一點點而已...
Frederic avatar
By Frederic
at 2020-02-27T15:38
在台灣開店是房東這關吧
Tom avatar
By Tom
at 2020-02-29T14:48
生意好的話房東漲租金是不手軟的
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2020-03-01T11:48
台灣八村靠Q了
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By Sierra Rose
at 2020-03-03T12:49
恭喜q
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By Cara
at 2020-03-06T07:15
好的、健康的蔬食/素食,成本絕對不低沒錯
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2020-03-10T03:33
人的構造跟動物比?
Frederica avatar
By Frederica
at 2020-03-11T20:44
QQ
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-03-14T18:40
肯定要捧Q
Joseph avatar
By Joseph
at 2020-03-18T15:34
拜託 想辦法多生一點 25年後 台灣能否打進世界盃
得靠你
Harry avatar
By Harry
at 2020-03-19T22:12
加油! 去捧場
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-03-21T18:09
Q 讚讚
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By Skylar Davis
at 2020-03-23T19:41
快生吧 須要黑人種子
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-03-24T00:06
推 一定要去!
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-03-26T02:04
他應該開早餐店吧
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2020-03-30T04:51
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By Annie
at 2020-04-03T14:50
Harry avatar
By Harry
at 2020-04-03T19:27
加油 雖然素食我真的是挺不了
Lauren avatar
By Lauren
at 2020-04-05T04:43
生一下小孩啊
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By Zenobia
at 2020-04-08T18:58
素食ㄟ 讚
Thomas avatar
By Thomas
at 2020-04-11T12:40
這種蔬食應該是不忌諱香料的,和傳統台灣素食有差別
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2020-04-12T12:43
不習慣台灣素食的還是值得去試試看,有機會改觀的
Kumar avatar
By Kumar
at 2020-04-17T01:34
多生幾個,拜託了
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-04-17T08:06
推Q~
Yedda avatar
By Yedda
at 2020-04-18T13:08
這價位還好吧 簡餐店不是都這錢?
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2020-04-19T12:17
讚讚
Zora avatar
By Zora
at 2020-04-23T15:23
素食人口越來越多,只要用心經營絕對沒問題的!
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2020-04-24T20:36
一堆在那邊生小孩...
Zora avatar
By Zora
at 2020-04-26T02:24
Uncle救我
Eden avatar
By Eden
at 2020-04-28T05:43
生小孩先!
Zora avatar
By Zora
at 2020-04-30T12:01
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2020-05-04T10:30
20年前流行過用秤重計價的蔬食餐廳 然後大都倒了
Isabella avatar
By Isabella
at 2020-05-08T13:13
雖然我不愛素食 但會去捧場
Charlie avatar
By Charlie
at 2020-05-10T16:29
有Q就推
Christine avatar
By Christine
at 2020-05-14T09:00
多生幾個 自己組一隊(!?
Kelly avatar
By Kelly
at 2020-05-19T02:04
一定去吃吃看!!

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By Margaret
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By Frederica
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